Pascua: 28% más cara, con alta demanda pescaderías, panaderías y supermercados venden bien. El kilo de merluza cuesta entre 38 y 40 pesos. Hay huevos desde $5
Los cordobeses no abandonan las tradiciones de Semana Santa y en los últimos días la venta de pescado, huevos de chocolate, roscas de Pascua y empanadas de vigilia es más auspiciosa de lo que esperaban los comerciantes (ver Lista de precios).
“Estamos sorprendidos por la demanda. Aunque con el paso de los años la gente va dejando la tradición de comer pescado, esta vez creemos que el Papa argentino ayudó un poco”, dijo Tucho Fazzio, al frente de la pescadería del Mercado Norte (ver Dejá tu opinión en nuestro muro de Facebook).
Atrás del mostrador, unas 30 personas hacían fila para comprar pescado. La merluza, el lomito de atún y los mariscos son los más solicitados.
Eso sí, la festividad no perdona: el pescado está entre 25 y 35 por ciento más caro que el año pasado. Fazzio indicó que la suba fue gradual. “Hace un mes que los precios están igual”, aseguró.
Este diario, que todos los años releva los precios en los mismos lugares, puede ponerle número al aumento: la merluza subió 33 por ciento en relación a 2012 y los huevos, del 4 al 42 por ciento, según la marca. En promedio, la canasta pascual es 27,9 por ciento más cara.
En el Mercado no se registra faltante de mercadería. “Estamos bien abastecidos”, aseguró Fazzio.
En la pescadería Márquez también la demanda es “muy buena”. Daniel Márquez dijo que en su comercio registraron tres aumentos en los últimos meses y que “la gente se queja pero no baja la demanda”. “Los precios están un 20 por ciento más caros que el año pasado”, admitió.
El kilo de filet de merluza ronda entre los 38 y 40 pesos; el lomito de atún está entre los 48 y 50 pesos; el surubí cuesta 70 pesos; la corvina, 35 y el filet de lenguado, 70. La merluza oficial a 18 pesos no está.
Un mundo de chocolate. En comercios y supermercados hay huevos de Pascua envueltos en papeles coloridos que tientan hasta a los menos golosos, con precios muy variados.
Los más baratos, los Georgalos de 22 gramos, están en 4,99 pesos y son los que menos subieron: el año pasado costaban 4,79. Los huevos Bon o Bon de 55 gramos pasaron de 15,99 a 17,99 pesos y los Milka de 100 gramos, de 41,59 a 48,99 pesos.
Los conejitos Águila bicolor de 50 gramos valen 21,29, cuando el año pasado estaban en 14,99 y los de la marca Arcor de 100 gramos cuestan 27,79 pesos frente a los 24,99 del año pasado.
Los huevos Kinder sorpresa de 150 gramos aumentaron de 59,90 a 75 pesos y el Bon o Bon gigante, de 860 gramos, subió de 159 a 212,59 pesos.
Como todos los años, siempre hay novedades entre las góndolas de los huevos de Pascua. Esta vez están los de Boca y los de River para los futboleros; los de Barbie y Hello Kitty para las nenas, y los de Mickey para los varones. Vienen huevos de chocolate dentro de vasos, alcancías y muñecas.
Por las panaderías. Las panaderías comenzaron con la producción y venta de empanadas de vigilia, de atún, verdura y choclo. Cada una se vende entre los siete y ocho pesos, dependiendo del comercio.
Las roscas de Pascua también reciben la celebración. En la panadería Pan de Azúcar del centro hay unas de tamaño familiar en 48 pesos.
Clientes en el mercado
Beatriz Rivas. “Para esta fecha los cristianos tratamos de no comer carne y para esta fecha siempre compro pescado. Estoy por llevar rabas y lomito de atún. Los precios subieron pero están bien”.
Benito Fonseca. “Compro pescado regularmente, no sólo para Semana Santa. Ahora hay más gente que la habitual. A los precios no los he visto pero de todos modos voy a comprar”.
Choli Payá. “Siempre compro pescado para Semana Santa. Ahora hay mucha gente. Vine la semana pasada y no había tanta. Los precios están bien”.
Susana Giurda. “Estoy comprando huevos de Pascua para los sobrinos. Los precios están un poco más altos, pero todos los años compro, así que ahora hay que comprar igual”.
Fuente: La Voz
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