Histórica. Así quedará para la provincia de Córdoba la campaña de granos 2018/2019, de acuerdo a los números finales que dio a conocer la Unidad Ministerial del Sistema Integrado de Información Agropecuaria (UMSIIA), dependiente del Ministerio de Agricultura y Ganadería de la Provincia.
El trabajo de relevamiento que se lleva adelante para llegar a los números finales de cada grano, es realizado por técnicos del área mencionada, conjuntamente con los agentes zonales que el ministerio tiene distribuidos en todo el territorio provincial.
En total, se recolectaron 41.591.221 toneladas de granos, lo que significa un récord histórico al alcanzar un 74 por ciento más que la campaña anterior, que obtuvo 23 millones de toneladas. También se aleja casi un 20 por ciento del último récord que se había obtenido, correspondiente al periodo 2016/2017, que había conseguido 35.382.987 toneladas.
Con estas cifras, la provincia de Córdoba se posiciona como la primera a nivel nacional en la producción de cultivos estivales, por encima de las provincias de Buenos Aires y de Santa Fe. Para que esto fuera posible, se dio una conjunción de factores, como las buenas condiciones climáticas, el paquete tecnológico utilizado por los productores, y la decisión de estos últimos de apostar al maíz en sus campos.
A continuación, las cifras correspondientes a soja, maíz, girasol, maní, sorgo y trigo de la campaña 2018/2019.
SOJA
Superficie sembrada: 4.607.458 ha.
Superficie cosechada: 4.510.975 ha.
Rendimiento obtenido: 3.522 kg./ha.
Producción obtenida: 15.885.860 tn.
MAÍZ
Superficie sembrada: 2.225.308 ha.
Superficie cosechada: 2.220.476 ha
Rendimiento obtenido: 8.837 kg./ha.
Producción obtenida: 19.621.271 tn.
GIRASOL
Superficie sembrada: 30.803 ha.
Superficie cosechada: 29.903 ha.
Rendimiento obtenido: 1.915 kg./ha.
Producción obtenida: 57.265 tn.
MANÍ
Superficie sembrada: 349.400 ha.
Superficie cosechada: 343.875 ha.
Rendimiento obtenido: 3.086 kg./ha.
Producción obtenida: 1.061.278 tn.
SORGO
Superficie sembrada: 305.092 ha.
Superficie cosechada: 269.084 ha.
Rendimiento obtenido: 5.389 kg./ha.
Producción obtenida: 1.450.209 tn.
TRIGO
Superficie sembrada: 1.400.310 ha.
Superficie cosechada: 1.400.310 ha.
Rendimiento obtenido: 2.510 kg./ha.
Producción obtenida: 3.515.338 tn.
Córdoba, potencia agrícola
- Córdoba significa el 29,4 por ciento de la producción de granos a nivel nacional (de las 141.500.000 toneladas en el país, casi 42 millones son de Córdoba).
- Con estas cifras, la provincia de Córdoba se posiciona como la primera a nivel nacional en la producción de cultivos estivales (soja más maíz), por encima de la provincia de Buenos Aires en 4,51 millones de toneladas.
- Cada habitante de Córdoba produce 3,5 veces más de granos que el promedio nacional per cápita.
- Cada hectárea de Córdoba produce 23% más que el rendimiento promedio nacional.
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