Cada vez son más las personas que eligen como estilo de vida el veganismo, se volvió cotidiano ver en la calle cientos de espacios de comida específica, y parece que Córdoba quiso hacer algo respecto a esto creando el primer supermercado vegano de América Latina.
En la provincia de Córdoba se inauguró el primer supermercado de toda América Latina con productos veganos…
A partir de ahora, en la provincia vas a tener a tu alcance un espacio que ofrezca productos de origen vegetal, en donde encontrarás leches de soja, almendra, arroz, yogurt de soja, tofu, queso sin leche seitá, tempeh, un sustituto de la carne elaborado con gluten de trigo y muchas otras opciones más.
Además, la mayoría de los productos y verduras que se ofrecen, son elaborados por productores de la propia provincia, incentivando de esta forma también la producción regional.
Este nuevo mercado ofrece una nueva alternativa de alimentación como de estilo de vida. Si bien cada vez son más los blogs y páginas especializadas de veganismo que van surgiendo, este lugar también busca promover el cuidado de los animales a través de alternativas alimenticias para que se produzca un cambio en los hábitos alimenticios, como forma de concientización en la elección de productos sin origen animal a la hora de comer.
La propuesta viene acompañada de otro proyecto que también busca proteger a los animales, el cual es creado por la ONG Animal Libre, e intenta instalar en cada espacio público del país la opción de un menú vegano. El supermercado se encuentra en la calle Colón al 400, abierto de lunes a viernes de 9:00 a 20:00 y los sábados de 9:00 a 15:00.
Fuente de Noticias: Cba24n
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